بزرگنمایی:

پایگاه خبری نوید تربت: Navidtorbat.ir

 از سال آینده دستگاههای مکانیزه در برداشت و فراوری زعفران که ساخت صنعتگران این خطه است به کمک زعفرانکاران می آید.

به گزارش خبرنگار نوید خراسان، سعید باستانی نماینده مردم تربت حیدریه در اختتامیه پنجمین جشنواره عکس زعفران تربت حیدریه و زاوه افزود: در حال حاضر سطح زیرکشت زعفران در سطح کشور به 114 هزار هکتار رسیده که تنها 23 هزار هکتار آن سهم تربت حیدریه است.

وی با اشاره. به اینکه برداشت این حجم از زعفران را دیگر نمی شود با دست انجام داد، افزود: دستگاههای جمع آوری و گل پاک کنی ساخته شده در مرحله آزمایش است که با ورود به بازار قادر خواهند بود در روز معادل یک تن گل زعفران را پاک کنند.

سعید باستانی با بیان کرد: در قالب یکی از برنامه های جنبی جشنواره عکس زعفران، نمایشگاه عکسی در مجلس شورای اسلامی برگزار شد که نتیجه آن ایجاد فراکسیون زعفران با حضور60 نماینده مجلس شد.

وی گفت: در حالی که متوسط برداشت زعفران در سطح استان خراسان رضوی 3.8 کیلوگرم در هکتار و در تربت حیدریه چهار کیلوگرم در هکتار است، اما امسال شاهد بودیم یک زعفران کار نمونه از این شهرستان موفق به برداشت 35 کیلوگرم در هر هکتار شده و لازم است این دانش و تجربه های موق را در اختیار دیگر استان ها قرار بدهیم.

فرماندار: باید نقاط قوت و ضعف جشنواره زعفران را بخوبی شناسایی کنیم

علی رستمی فرماندار تربت حیدریه نیز در این مراسم گفت: باید نقاط قوت و ضعف جشنواره را بخوبی شناسایی کنیم تا بتوانیم از این ظرفیت هنری در راستای ارتقا و شناساندن هرچه بیشتر این محصول استفاده کنیم.

وی افزود: مسوولان دستگاه های اجرایی نیز موظف هستند به منظور توسعه و تقویت اقتصاد و صنعت مبتنی بر کشاورزی و به خصوص حوزه زعفران از هیچ تلاشی دریغ نکرده و حداکثر تعامل و همکاری را داشته باشند.

رییس اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی:

موفق شدیم نمایشگاه عکس جشنواره زعفران را در کشور بلژیک دایر کنیم

محمد حسن زاده رییس اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی تربت حیدریه  گفت: امسال پنجمین جشنواره ملی عکس زعفران را در حالی برگزار کردیم که به دلیل کمبود امکانات اقامتی در تربت حیدریه تنها توانستیم 55 نفر را دعوت کنیم و این در حالی است که این رقم در جشنواره پارسال بیش از 80 نفر بودند.

وی افزود: با این حال امسال موفق شدیم نمایشگاه عکس جشنواره پارسال را در کشور بلژیک دایر کنیم که همین اقدام زمینه معرفی بهتر زعفران ایرانی را فراهم آورد.

وی بیان کرد: جشنواره با حضور عکاسانی از ایران و چند کشور خارجی در شهرهای تربت‌حیدریه و زاوه برگزار شد.

حسن زاده خاطر نشان کرد: هدف این رویداد هنری معرفی تربت حیدریه به عنوان بزرگترین تولید کننده محصول راهبردی زعفران در جهان و کمک به افزایش سرانه مصرف آن و نیز معرفی این پایگاه مهم تولید و عرضه زعفران، ثبت و مستندسازی مراحل مختلف برداشت، فرآوری و بسته ‌بندی این محصول است.

وی ادامه داد: این رویداد فرهنگی توسط انجمن عکاسان اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی تربت حیدریه برای پنجمین سال پیاپی بپا شده است.

حسن زاده به موضوع آثار ارایه شده در جشنواره عکس زعفران نیز اشاره و بیان کرد: در بخش اصلی زعفران، برداشت فرآوری، تاثیر زعفران در اقتصاد و زندگی مردم تربت حیدریه و زاوه، گردشگری زعفران، رعایت بهداشت در برداشت و فرآوری گلهای زعفران مورد نظر است.

وی گفت: در بخش جانبی جشنواره نیز که به صورت غیرحضوری برگزار شده آثار مختلف از جمله استفاده از زعفران در غذاهای ایرانی و خارجی، رنگ دهنده و تزیین کننده شیرینیها، طعم دهنده در شربتها و نوشیدنیها، استفاده در صنایع رنگ سازی سنتی و مدرن و استفاده در صنایع عطرسازی و خوشبو کننده‌ها به نمایش گذاشته شد.